Trufe negre uncinatum (Tuber uncinatum Chatin)

Dimensiune: peste 15 grame

Sezon: Septembrie-Decembrie

Prețul afișat este pentru 100gr

Trufa neagră Uncinatum cunoscută și sub denumirea de trufe de vișine are un miros de intensitate medie, mai puternic decât în Tuber aestivum, uneori fenolică și chiar neplăcută când este foarte coaptă. Gustul este de intensitate medie asemănător cu cel al nucului.

 

15,00

Data livrării:
*
Raportează abuz
SKU: Truffle2 Categorii: , ,

Descriere

Denumită trufa de vișine sau trufa de toamnă este o ciupercă comestibilă care coexistă cu rădăcinile copacilor, formând micorize. Soiul preferă terenurile cu climă subcontinentală sau continentală caracterizată de veri calde, bogate în precipitații, toamne umede și ierni reci. Acest climat este, de asemenea, caracteristic pentru România. Crește subteran în soluri argiloase, bogate în calcar și humus, precum și aerat, în pădurile de foioase sub alune, carpen, fag și stejari), dar și în cele ale coniferelor sub pini negri). Apare din câmpie spre deal (600-700 m) din septembrie până în ianuarie (februarie).

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.